Ernährung und Hauswirtschaft
Hauswirtschaftshelfer /-in
Hauswirtschaftshelfer /-innen betreuen und versorgen Personen in Haushalten von Familien und Betrieben.
Sie kaufen kostengünstig Lebensmittel ein und sorgen für deren ordnungsgemäße Lagerung und Konservierung. Sie erstellen Speisepläne und bereiten einfache Mahlzeiten und Gerichte nach den Grundsätzen gesunder Ernährung zu.
Bei der Hauspflege reinigen sie Wohn-, Schlaf-, Sanitär- und Wirtschaftsräume. Ebenso kümmern sie sich um Zimmer- und Balkonpflanzen und übernehmen Gartenarbeiten. Zu ihren Aufgaben gehören auch das Waschen, Trocknen, Bügeln und die Ausbesserung von Wäsche und Kleidungsstücken. mehr...
Hauswirtschafter /-in
Aufgaben und Tätigkeiten
Hauswirtschafter /-innen arbeiten in Jugend- und Erziehungsheimen, Alten- und Altenpflegeheimen, Wohn- und Pflegeheimen für behinderte Menschen und kirchliche Einrichtungen. Sie sind auch in Tagesstätten, Krankenhäusern oder als Hauspersonal in privaten Haushalten angestellt. Darüber hinaus gibt es z.B. in Jugendherbergen, Betriebskantinen oder Schulküchen weitere Beschäftigungsmöglichkeiten. mehr...
Beikoch /-köchin
Beiköche /-innen erlernen sämtliche Vorbereitungsarbeiten für die Herstellung einfacher Gerichte. Sie bereiten Speisen, Suppen und Soßen vor, stellen Desserts und Kompotte her.
Zu ihren Tätigkeiten gehört die Beurteilung der Eigenschaften und der Qualität von Lebens- und Nahrungsmitteln sowie sonstiger Roh- und Hilfsstoffe in der Küche. Hierfür erwerben sie umfangreiche Kenntnisse der Ernährungslehre. mehr...
Koch / Köchin
Aufgaben und Tätigkeiten
Köche /-innen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an. mehr...
Ansprechpartner:
Christina Anger
Telefon: 06261-88-375
E-Mail an Christina Anger
